KRUNA OUR RED

Италия.

Шедевральное редкое янтарное пиво. Бутылочка перепала мне по счастливой случайности, от одного человека, работающего в алкогольной компании. Как я поняла, пиво с дображиванием в бутылке. Нефильтрованное. Ничего подобного я не пробовала, легкое, даст фору любому из попробованных мной сортов ( учитывая то, что я не фанат нефильтрованного пива). Аромат с ореховыми нотками. Послевкусие овсяное, освежающее, ненавязчивое и короткое. 

6%

В составе присутствует пшеница с полей Валь Д'Орча.

 за описание ставлю себе твердую 2. Информации в интернете не нашла. 

Weihenstephaner Vitus

Эта бутылка досталась мне по великой случайности. Насколько я знаю достать в России его сложновато, по крайней мере в моем городке. 

 Откровенно говоря, вкус этого пива превзошел все мои ожидания. Теперь я понимаю, что не  случайно оно признало лучшим пшеничном пивом в Мире по итогам конкурса World Beer Awards в 2012 году. 

 Аромат насыщенный банановый и очень сладкий, напомнил мне Шнайдер Вайс.  Не думала, что вайсбок может быть такого светлого цвета, в остальном выглядит стандартно.

 Вкус невероясно богатый, тягучий и сладкий, двойной банан с нотками карамели и возможно, присутствуют оттенки персика и дыни. 

 Крепость 7,7%, плотное тело.

 Откровенно говоря, 

я предпочитаю эли и стауты, НО Витус, оставил незабываемое впечатление и желание пересмотреть предпочтения :) рекомендую!

Финская сказка

Находясь в своей любимой Финляндии, не могу не поделиться с вами финским пивом. Пиво Koff - дешевое повседневное светлое пиво, сваренное в прекрасном городишке Керава. Вкус мягкий, хмель практически не ощущается. Голова с него не болит:)  

Крепость 4,5%

American Pale Ale / На гребне волны

 Учитывая то, что я начинающий сёрфер фраза с сайта пивоварни JAWS BREWERY  "Быть на своей волне - это значит делать то, что хочешь и когда хочешь" мне очень близка. :)
 Всего несколько раз встав на сёрф, я окончательно и безповоротно влюбилась в ощущение свободы и силу океана. Видимо кто-то из создателей вдохновился именно этими вещами.
 Подробнее о ребятах http://www.jawsbeer.ru
 Пару недель назад в наш городишко пришло по ящику из сортов на фото. Конечно же я не могла это пропустить. В виду отсутствия выходных, только спустя три недели очередь дошла и до  Americal Pale Ale в исполнении Jaws Brew.
  Фруктово-цитрусовый аромат. Горечь первого глотка взбодрила и разбудила все рецепторы. Невероятное сочетание манго, цитрусовых и ноток хвои меня приятно обрадовали. Хотя мне показалось, что вкус намного богаче официального описания. Спасибо за такую вкуснятину! 

Redneck Ale \ Тыквенное сумасшествие

Сегодня, холодным ноябрьским вечером, пришло время попробовать шедевр от крафтовой пивоварни AF Brew под названием Redneck Ale.
 Вот сижу я дома, вроде и спать не хочется, да и подрываться в полночь уже поздновато. И тут я вспомнила, что пару недель назад купила это тыквенный эль в одном из местных пабов. Открываю я бутылку, нюхаю ... и моё воображение просто взрывается от мгновенно придуманных вариантов вкуса реднека.
С самого первого глотка накрывает меня согревающей тыквенной  волной с  ярко выраженным ароматом корицы и имбиря... ещё прослеживается нотка перчинки.  Послевкусие богатое согревающее и долгоиграющее. Насколько я понимаю, этот тыквенный эль выпускается к празднику Halloween, но по мне так это самый настоящий рождественский напиток отдаленно напоминающий мне финский глёг :)
 Ребята из AF Brew пишут, что это рецепт 2012 годы, в который входит сладкая американская тыква Long Island Cheese. 
Крепость напитка 5,5 %.
 Хочу выразить признание ребятам из AF Brew за наслаждение полученное от пития их продукции. Спасибо ребята, серьезно вы крутые!

Midnight Sun / полуночное солнце

Если честно, то я просто в восторге от пивоварни  Williams Brothers и всего, что они производят! Сегодня я буду наслаждаться классическим темным портером Midnight Sun. Учитывая то, что я жуткий кофеман, дымно-кофейное послевкусие этого пива сводит меня с ума от наслаждения! Вкус богатый с нотками имбиря, какао, кофейных зерен, фруктов и шоколада. Все эти вкусы удивительно гармонично сочетаются между собой. Черт возьми, как жаль что я еще не училась на сомелье, и не могу достойно описать этот божественный вкус! 

Midnight sun создается из смеси 4х сортов солода (British Pale Ale, овса, обжаренного ячменя, шоколадного солода), сбалансированный хмелем сорта First Gold и Fuggles. (c)

Особенно рекомендую любителям Double Chocolate stout. 

New Castle Brown Ale

 

Сегодня я хочу уделить внимание английскому элю, который сочетает два, казалось бы, не сочетаемых вида английского бледного и темного карамелизированного солода. Отсутствие горечи во вкусе обуславливается небольшим количеством хмеля в составе.

 Главной задачей пивовара Джима портера стало создание пива сочетающего в себе легкость питья лагера и полноту вкуса эля. Поговаривают, что на разработку этого рецепта он потратил около двух лет . После чего New Castle Brown Ale получил мгновенную известность как и на родном северо-востоке так и на национальном уровне. Уже спустя год ( в 1928 году) после выхода на рынок, была завоевана золотая медаль на Национальном Конкурсе Пивоваров, что и стало началом успешной карьеры марки.

 Логотипом является пятиконечная голубая звезда, символизирующая объединение пяти пивоварен варивших эти пиво. В 1980 году происходит частичный ребрендинг : на логотипе появляется надпись "the One and Only", что в вольном переводе означает "Единственный и неповторимый". 

 С середины 80х начинается экспортироваться заграницу, где к элю приходит популярность. С начала 90х New Castle становится лидером по продажам в Великобритании. 2003 год - начала экспорта в Россию. Ура!

 Слоган: "Попробуй более светлую сторону тёмного" . 

Вкус мягкий, слегка ореховый, дополненный тонкой сладостью карамели и освежающей лёгкостью. 

 Теперь принадлежат компании Heineken. 

Рекомендуемая температура подачи 6-8 С.